Вакуумный упаковщик Asko ODV8128G
Вакууматор ASKO в мягком черном цвете с металлической рамкой для бесшовного монтажа оснащен тремя уровнями запайки для пакетов различной толщины. Устройство оборудовано нажимным механизмом открывания для комфортной эксплуатации. Вакууматоры появились на российском рынке не так давно. И, если первые, более дешевые модели, получили широкое распространение, то стационарные встраиваемые аппараты еще остаются «уделом» избранных. Тех, кто осознал истинное значение этих приборов и готов вложить средства в будущее своей кухни.
Чем же полезен вакууматор ASKO
Значительно продлевает срок хранения продуктов. В среднем, срок хранения продуктов при использовании вакууматора увеличивается в три раза.
Предотвращает смешивание запахов, экономит место в холодильнике и морозильной камере.
Помогает продуктам избежать «ожогов» поверхности при замораживании и правильно пройти стадию кристаллизации. Продукты, хранящиеся в морозильной камере в вакууме, при размораживании сохраняют структуру и цвет.
Вакууматор – это еще и маринатор. Мариновать можно абсолютно все! Мясо, овощи, ягоды и фрукты, достаточно положить все в пакет, добавить соусы, откачать воздух, запаять пакет и все готово!
Если вы поклонник нового метода приготовления СУ-ВИД, вакуумная упаковка в этом случае просто необходима. Блюда, приготовленные по этой технологии, отличаются изысканным вкусом, нежностью и их можно совершенно не солить!
Его можно использовать для упаковки сухих продуктов, таких как травы, специи, чай и кофе. Это особенно важно при повышенной влажности.
Преимущества вакууматора
Подготовка к приготовлению в режиме Sous-vid.
Увеличение сроков хранения продуктов.
Вакуумирование продуктов.
Вакуумирование жидкостей.
Порционирование продуктов.
Консервирование.
Повторное запаивание оригинальной упаковки.
Маринование продуктов.
3 уровня вакуума
Низкий. Для нежных продуктов (хлеб, мягкие фрукты и овощи).
Средний. Для мягких продуктов (жидкости, рыба).
Высокий. Для твердых продуктов (твердые овощи, мясо, сухие продукты).
Три настройки времени герметизации
Тонкие пакеты для вакуумной упаковки.
Пакеты средней плотности.
Толстые пакеты.