19 фев 2026
Готовим «Ньокки по-соррентийски» вместе с бренд-шефом Эмануэле Поллини и техникой ASKO
Нежные картофельные ньокки и яркий томатный соус с моцареллой — классика итальянской кухни, которую легко повторить дома.
Ингредиенты для ньокки:
- 500 г жёлтого картофеля
- 500 г морской соли
- 100 г муки
- 2–3 яйца
- цедра одного лимона
- соль и перец по вкусу
Ингредиенты для соуса:
- 200 г помидоров черри в собственном соку
- 2 свежих помидора
- 100 г моцареллы fior di latte
- веточка зелёного базилика
- 2 зубчика чеснока
- 30 г пармезана
- соль и перец по вкусу
Сочные томаты, ароматный базилик, тянущаяся моцарелла и нежные ньокки — блюдо, которое создаёт атмосферу уютного итальянского ужина.
Все наши соцсети в одном месте: перейти
Нежные картофельные ньокки и яркий томатный соус с моцареллой — классика итальянской кухни, которую легко повторить дома.
Ингредиенты для ньокки:
- 500 г жёлтого картофеля
- 500 г морской соли
- 100 г муки
- 2–3 яйца
- цедра одного лимона
- соль и перец по вкусу
Ингредиенты для соуса:
- 200 г помидоров черри в собственном соку
- 2 свежих помидора
- 100 г моцареллы fior di latte
- веточка зелёного базилика
- 2 зубчика чеснока
- 30 г пармезана
- соль и перец по вкусу
Сочные томаты, ароматный базилик, тянущаяся моцарелла и нежные ньокки — блюдо, которое создаёт атмосферу уютного итальянского ужина.
Все наши соцсети в одном месте: перейти