21 авг 2025
Изысканная грибная тортилья с тонкими слайсами картофеля, сливочным кремом и ароматом трюфеля — идеальное блюдо для особого ужина.
Основные ингредиенты:
⚪Сморчки, шампиньоны
⚪Сливки, молоко, яйца
⚪Слоёное тесто
⚪Лук-шалот, розмарин
⚪Пармезан, трюфельное масло
⚪Вино, бульон
Кратко о приготовлении:
- Приготовьте насыщенный грибной бульон из запечённых шампиньонов и ножек сморчков.
- Сморчки обжарьте с луком, вином и бульоном.
- Заварите яично-сливочную смесь до консистенции крема, добавьте пармезан и трюфельное масло.
- Картофель нарежьте слайсами, запарьте с маслом и розмарином.
- Выпеките основу из слоёного теста.
- Сформируйте тортилью слоями: грибы, крем, картофель. Запеките.
- Переверните на основу, допеките до румяности и подавайте горячей.
Нежно, ароматно, гастрономично✨
Все наши соцсети в одном месте: перейти
Основные ингредиенты:
⚪Сморчки, шампиньоны
⚪Сливки, молоко, яйца
⚪Слоёное тесто
⚪Лук-шалот, розмарин
⚪Пармезан, трюфельное масло
⚪Вино, бульон
Кратко о приготовлении:
- Приготовьте насыщенный грибной бульон из запечённых шампиньонов и ножек сморчков.
- Сморчки обжарьте с луком, вином и бульоном.
- Заварите яично-сливочную смесь до консистенции крема, добавьте пармезан и трюфельное масло.
- Картофель нарежьте слайсами, запарьте с маслом и розмарином.
- Выпеките основу из слоёного теста.
- Сформируйте тортилью слоями: грибы, крем, картофель. Запеките.
- Переверните на основу, допеките до румяности и подавайте горячей.
Нежно, ароматно, гастрономично✨
Все наши соцсети в одном месте: перейти