г. Москва, Вавилова 4
Войти
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Inspired by Scandinavia
Заказать звонок
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Рецепт Отварная говядина

28 окт 2022
ASKO в сотрудничестве с Slow Food Италия
Ингредиенты

  • 800 г тирольской серой говядины
  • Молотый черный перец римбас
  • 1 ч. л. ягод можжевельника
  • 2 г белого перца горошком
  • 2 лавровых листа
  • Тимьян
  • Розмарин
  • 2 моркови
  • 100 г сельдерея
  • 50 г корня петрушки
  • 100 г лука
  • Соль

Примечание

Тирольская серая говядина — мясо альпийской породы крупного рогатого скота. Можно заменить говядиной высокого качества.
Черный перец Римбас выращивается в малазийском штате Саравак, недалеко от реки Римбас. Его можно заменить доступной вам разновидностью черного перца.

Приготовление

Очистите морковь, сельдерей, лук и корень петрушки, нарежьте все кубиками. Мясо промойте, обсушите и хорошо приправьте солью и перцем. Выложите мясо на противень вместе с нарезанными овощами, горошками белого перца, ягодами можжевельника, тимьяном, розмарином и лавровым листом. Добавьте щепотку соли и готовьте в духовом шкафу на пару при температуре 100°C около 2 часов. приготовленное мясо тонкими ломтиками поперек волокон и выложите на сервировочное блюдо вместе с овощами.

Адрес шоу-рума г. Москва, ул. Вавилова, д. 4
Официальный магазин техники ASKO https://asko-hall.ru/
Официальный дистрибьютор ASKO в России https://direct-delivery.ru/
Дзен Direct-Delivery Russia https://dzen.ru/id/633961d310b1572f258f66e5